เปลี่ยนข้าวโพดทอดธรรมดาให้มีกลิ่นอายความเป็นไทย โดยการทำเป็น"ข้าวโพดทรงเครื่อง" โดยผสมเครื่องแกงและใบมะกรูดลงไป ทำให้เมนูข้าวโพดธรรมดามีความเผ็ด และหอมพริกแกงขึ้นมา ช่วยตัดเลี่ยนของทอดได้ดีเลยทีเดียว
ใครๆก็ชอบกินน้ำพริกอ่อง รสชาติแบบกลางๆเด็กกินได้ผู้ใหญ่กินดี แต่ถ้าเราลองเปลี่ยนจากเนื้อหมูติดมันมาเป็นเต้าหู้กันดูบ้างก็คงจะอ่อนไม่ใช่น้อย โดยการนำเอาเต้าหู้มาผัดกับมะเขือเทศและเครื่องแกง แทนเนื้อหมู กินกับแคบหมูและผักสด รสชาติเข้ากัน
เมนุไข่เจียวสำหรับคนไม่กินเนื้อสัตว์ อย่าง'ไข่เจียวเห็ด' ที่รวมทั้งเห็ดฟาง เห็นหูหนูและเห็ดออรินจิ ซึ่งเป็นเมนูมังสวิรัติที่อร่อยมากๆอีกจานเลยทีเดียว
