สำนักพิมพ์แสงแดด
Food Team
Recipe
แยมสตรอว์เบอร์รีเพิ่มความพิเศษโดยการใส่น้ำม้มสายชูบัลซามิกเข้าไปด้วย ทำให้ได้รสชาติที่เข้มข้นมากขึ้น หอมกลิ่นบัลซามิกอ่อนๆ ทานคู่กับขนมปังนุ่มๆเข้ากันได้เป็นอย่างดี
16.06.2020
Recipe
นำเส้นหมี่ไปลวกให้สุกจากนั้นนำมายำกับเครื่องยำต่างๆทั้งกุ้ง แครอท แตงกวา ต้นหอม ผักชี จากนั้นเคล้ากับน้ำยำรสชาติเปรี้ยว เค็ม เผ็ด เล็กน้อย
16.06.2020
Recipe
น้ำพริกมังสวิรัติ ทำง่าย โดยโขลกกระเทียมกับเนื้อหนำเลี้ยบ เห็ดฟาง และเต้าหู้ยี้เข้าด้วยกัน ตามด้วยเครื่องสมุนไพรต่างๆ ปรุงรส น้ำพริกจะมีลักษณะเหลว ชิมรสให้เปรี้ยวเค็มและหวาน เสิร์ฟกับผักต้มดอกโสนผัดน้ำมันและฝักเพกาต้มกะทิ
03.06.2020
Recipe
เมนูแกงคั่วจากฝักเพกา เคี่ยวกะทิกับพริกแกงคั่วจนเเตกมันสวย ใส่ฝักเพกา เห็ดขอนขาวเเละเต้าหู้ กินกับข้าวสวยร้อนๆทั้งอร่อยทั้งได้ประโยชน์
03.06.2020
Recipe
สตรอว์เบอร์รีชีสพาย สูตรนี้เป็นขนมหวานรูปแบบใหม่ มีส่วนผสมสำคัญเป็นไอศกรีมสตรอว์เบอร์รีชีสเค้กรสเปรี้ยวหวานมัน ทำไม่ยาก ใช้เวลาแช่แข็งนานสักหน่อย ควรเลือกใช้ไอศกรีมพรีเมียมคุณภาพดี เพื่อให้เนื้อไอศกรีมอยู่ตัว ละลายช้า เวลาตัดออกมาจะเป็นชิ้นสวยงาม
02.06.2020
Recipe
พล่าฟิวชั่นใช้ปลาฝรั่ง เช่น ปลาแซลมอนกับสมุนไพรไทยอย่างตะไคร้ ผักชีฝรั่ง ใบมะกรูด เคล็ดลับเมนูพล่าปลาแซลมอนจานนี้คือเคล้าเนื้อปลาแซลมอนกับน้ำมันมะกอกก่อน เพื่อไม่ให้เนื้อปลาเวลาโดนน้ำยำแล้วสุกเกิน
02.06.2020
Recipe
เมนูยำทำง่ายจากปาท่องโก๋ โดยอบปาท่องโก่จนกรอบ เเล้วจึงนำมาเคล้ากับ หมูรวนเเละน้ำยำรสเด็ดเปรี้ยวเค็มหวานเผ็ดลงตัว ตกแต่งด้วยยอดขึ้นฉ่ายและพริกชี้ฟ้าสีแดงหั่นเส้น
31.05.2020
Recipe
ใช้อกไก่นำมาชุบแป้งทอดกรอบ ลงทอดจนกรอบเหลือง ก่อนนำมาผัดพริกขิง หอมกลิ่นเครื่องเเกงเเละเครื่องสมุนไพร โรยใบมะกรูดซอยและพริกชี้ฟ้าสีแดงหั่นเส้นด้านบน เสิร์ฟพร้อมข้าวสวยร้อนๆ
31.05.2020
Recipe
น้ำตะไคร้มะนาว เป็นเครื่องดื่มสมุนไพรที่มีประโยชน์แถมช่วยดับกระหายได้เป็นอย่างดี ความสดชื่นของน้ำมะนาวบวกกับความหอมเย็นของกลิ่นตะไคร้ ทำให้เครื่องดื่มนี้ไม่ว่าจะมีในร้านอาหารไหนเป็นต้องสั่งเสียทุกครั้ง
31.05.2020
Recipe
ปลาทอดธรามดาๆก็อาจจะเบื่อกันเเล้ว ลองเพิ่มความแซ่บด้วยซอสพริกสามรสกันดีไหม เริ่มจากเอาปลาแรดสดๆ ไปทอดจนกรอบ ก่อนเสิร์ฟก็ราดซอสสามรส เปรี้ยว หวาน กลมกล่อม แค่ตัวเดียวก็อิ่มเเล้ว
24.05.2020
