สำนักพิมพ์แสงแดด
Food Team
Recipe
คัพเค้กเก๋ๆ ของขวัญแทนใจที่สร้างสรรค์ไอเดียตามสไตล์ของคุณเอง
วันแห่งความรัก ใครๆก็อยากมีของขวัญที่ประทับใจเพื่อมอบให้แก่คนรัก แต่อะไรก็คงไม่ประทับใจเท่ากับการทำของขวัญหรือขนมให้แก่คนรักด้วยตัวเอง คัพเค้กสตรอว์เบอร์รีเป็นเค้กเนื้อวานิลลาที่มีลูกเล่นพิเศษตรงที่ข้างในมีเนื้อสตรอว์เบอร์รีสดบวกกับความหวานมันของครีมสดที่ผสมผสานได้อย่างลงตัว ตกแต่งด้วยสตรอว์เบอร์รีสด ผลไม้ที่แท…
15.04.2020
Recipe
กรานิตาและเชอร์เบท เป็นไอศกรีมหวานเย็นแบบเกล็ดน้ำแข็งรสผลไม้สุดคลาสสิกสไตล์อิตาเลียน มีรสหวานกลิ่นหอมทำจากน้ำผลไม้หรือผลไม้สดแช่แข็งที่ขูดเป็นเกล็ดน้ำแข็งขนาดเล็ก เนื้อละเอียด มีส่วนผสมหลักคือ น้ำผลไม้ น้ำตาล แต่งเติมรสชาติความอร่อยด้วยน้ำมะนาว ปราศจากนม ครีม และไข่ มีรสชาติอร่อยจากผลไม้อย่างเต็มเปี่ยม อุดมไปด้วยวิตามินและสารแอนติออกซิแดนท์ ซึ่งช่วยต้านสารอนุมูลอิสระ กร…
14.04.2020
Recipe
เนื้อปลาริวกิวแดดเดียว รสชาติหวาน เค็ม นำมายำกับมะม่วงรสเปรี้ยว กับน้ำยำที่ผสมทั้งน้ำมะนาว น้ำปลาเเละน้ำมะนาว หอมเครื่องสมุนไพรอย่างแดง ถ้าได้ข้าวสวยร้อนๆ คงจะอร่อยสุดๆ
13.04.2020
Recipe
เมนูฟิวชั่นที่ถูกใจสายแซ่บแน่นอน ด้วยการจับเอาเส้นสปาเกตตี้มาผัดกับเนื้อปลาทูแดดเดียว แต่งรสและกลิ่นด้วยมะเขือเทศราชินี มะกอกดำ และพริกขี้หนูสับปรุงรสง่ายๆด้วยเกลือและน้ำเลมอนเล็กน้อย
13.04.2020
Recipe
นอกจากผักบุ้งที่นำมาทอดกรอบแล้วกินคู่กับน้ำยำรสจัดจ้านแล้ว ดอกไม้อย่างดอกอัญชันก็สามารถนำมาทอดให้กรอบแล้วกินคู่กับน้ำยำรสจัดจ้านได้เหมือนกัน
13.04.2020
Recipe
เป็นขนมหวานอย่างหนึ่งที่นิยมกินกันค่อนข้างมาก เป็นการนำเม็ดสาคูมาต้มให้สุกกับน้ำตาลทราย พอเม็ดสาคูสุกดีใส่ข้าวโพดและลำไยลงต้มด้วย จะได้รสชาติที่หอมหวานอร่อยละมุนสุดๆ
13.04.2020
Recipe
เป็นอาหารพื้นเมืองของคนล้านนา กรรมวิธีในการทำคล้ายคลึงกับเมนูยำ เมนูลาบ ของคนภาคกลาง แต่รสชาติจะออกเค็มนำ และได้ความกลมกล่อมของน้ำซุปที่รวนเนื้อสัตว์ ส่วนผักที่ใส่นั้นนิยมใส่มะเขือพวง และผักใบที่เป็นผักพื้นถิ่นนั้นๆ
13.04.2020
Recipe
เมนูนี้เป็นการนำเอาหัวปลีมาซอยให้เป็นเส้นเล็กๆ ใส่อกไก่ กุ้งแห้ง สะระแหน่ ใบโหระพา ถั่วลิสง เคล้ากับน้ำยำรสชาติจัดจ้าน
12.04.2020
Recipe
ยำมะม่วงรสชาติจัดจ้าน กินกับกุ้งแห้งโขลก เนื้อหมูสามชั้นต้ม ใส่ใบสะระแหน่ ใบโหระพาเนื้อปลารมควัน และถั่วลิสง คลุกเคล้าให้เข้ากันกับน้ำยำรสชาติจัดจ้าน
12.04.2020
Recipe
อาหารทะเลอย่างหมึก กุ้ง นำไปลวก กินกับผักสลัดและน้ำสลัดครีมซอสรสชาติเผ็ดหอมอ่อนๆของพริกขี้หนูและมีกลิ่นกระเทียมนำ ออกรสเปรี้ยว เค็ม และหวาน
12.04.2020
Recipe
อกไก่ย่างหอมๆ กินกับน้ำสลัดพริกหวานรสเปรี้ยว เค็ม และหวาน หอมกลิ่นพริกย่างกำลังพอดี จัดเสิร์ฟมาในรูปแบบขวด สามารถพกพาได้สะดวก อยากกินเมื่อไรก็แค่เขย่าๆคลุกๆกันก็กินได้แล้ว
11.04.2020
Recipe
ขนมจีบเนื้อเด้งๆทั้งกุ้ง หมู ฟาดให้เนื้อเด้งกรุบกรอบ ปรุงรสด้วยเครื่องปรุงต่างๆ และที่ขาดไม่ได้เลยคือน้ำมันงา ที่จะทำให้ไส้มีกลิ่นหอมมากขึ้น นำไปห่อกับแป้งเกี๊ยวก่อนนำไปนึ่งให้สุก กินคู่กับจิ๊กโฉ่และพริกน้ำส้ม
11.04.2020
