เป็นอีกจานที่กินกันได้ทั้งครอบครัว ไก่เนื้อนุ่มชุ่มฉ่ำ ด้วยซอสรสเค็มหวานสไตล์ญี่ปุ่น สำหรับผู้ใหญ่อาจเพิ่มรสชาติ ด้วยการโรยพริกป่นญี่ปุ่นหรือพริกป่นแบบไทยๆ
การทำข้าวหมกแบบอินเดียหรือข้าวบริยานีเป็นศิลปะอย่างหนึ่ง ข้าวเมล็ดยาวพันธุ์บาสมาติถูกหุงอย่างพิถีพิถันโดยนำไปต้มในน้ำเดือดให้เมล็ดข้าวกึ่งสุกกึ่งดิบ เพื่อที่เวลานำไปหุงรวมกับเครื่องเทศ ข้าวจะเป็นเมล็ดร่วนสุกแยกจากกัน เอกลักษณ์อีกอย่างสำหรับการหุงข้าวบริยานีคือการใส่ข้าวสลับชั้นกับเนื้อสัตว์เพื่อให้กลิ่นเครื่องเทศทั่วถึงข้าวทุกๆชั้น ส่วนชั้นล่างสุดของหม้อจะมีการผสมข้าวก…
สตูหมูเนื้อนุ่มรสชาติเข้มข้นหอมกลิ่นเครื่องเทศที่ผ่านการเคี่ยวเป็นเวลานานเพื่อให้ได้รสชาติที่เข้มข้น เหมาะกับกินกับข้าวสวยร้อนๆหรือจะราดบนเส้นสปาเกตตี้ก็อร่อยเช่นเดียวกัน
