ในช่วงสิ้นเดือนแบบนี้ เพื่อเป็นการประหยัด เราตัดใจจากเนื้อสัตว์หันมากินผักกันดีกว่าครับ โดยเฉพาะผักอย่างกะหล่ำปลีนี่เก็บได้นานทีเดียว แถมผัดแล้วไม่เหี่ยว ได้ปริมาณ ถูกสตางค์ ที่สำคัญอร่อยด้วย
อาหารไทยเป็นอาหารที่เต็มไปด้วยคุณค่าทางโภชนาการ เนื่องจากมากด้วยสมุนไพรที่มีสรรพคุณทางยา รสชาติจัดจ้าน ทำให้อาหารไทยโด่งดังไปทั่วโลก และด้วยความอินเตอร์ของอาหารไทยนี่เอง ทำให้อาหารไทยมีเสน่ห์ดึงดูดใจพ่อครัวแม่ครัวทั้งหลายให้ลองทำ ปรับปรุง พัฒนา ใช้เครื่องปรุงท้องถิ่นเพื่อให้ถูกปากทุกคนในโลก จึงเป็นที่มาของเมนูอาหารไทยฟิวชั่น “แกงเขียวหวานหมูย่าง” ที่ยังคงความอร่อยและเอกลั…
อาหารญี่ปุ่นกับซีอิ๊วถือเป็นของคู่กันส่วนมากจะใช้ซีอิ๊วที่หมักจากถั่วเหลืองเป็นส่วนผสม หรือไม่ก็เป็นน้ำจิ้มอย่างใดอย่างหนึ่ง มีอาหารจานหนึ่งที่เป็นของโปรดของใครหลายๆคน สมบูรณ์ไปด้วยไขมันนุ่มลิ้นจากเนื้อหมูสามชั้นเคี่ยวให้นุ่มจนแทบละลายในปาก รสน้ำซีอิ๊วเข้าเนื้อหมู เค็มนำหวานตาม กินกับข้าวสวยร้อนๆ เท่าไรก็ไม่รู้เบื่อนั่นคือหมูต้มซีอิ๊วจะว่าเลี่ยนน้ำมันก็ไม่ใช่ เนื่องจา…
เบื่อแล้วไข่ไก่ อยากกินเต้าหู้ วันนี้ครัวดอทโคมาชวนทำ "เต้าหู้ลูกเขย" ที่อร่อยและทำง่ายกว่าไข่ลูกเขยอีก แถมยังเป็นทางเลือกให้กับคนกินมังสวิรัติอีกด้วย
เข้าร้านส้มตำทีไร ผมมักสั่งคอหมูย่างมากินคู่กันเสมอ ยิ่งถ้าเป็นส่วนคอหมูย่างแท้ๆที่มีมันตรงขอบและตามลายเนื้อเอามาย่างเตาถ่านให้มันเยิ้มหยดติ๋งแล้วล่ะก็...มันคือสุดยอดความอร่อย อีกจานที่ผมชอบกินเช่นกันคือ กุ้งทอดพริกเกลือ อาหารจีนที่ยำกุ้งแชบ๊วยสดๆตัวเขื่องมาทอดจนสึกกรอบ จากนั้นนำมาผัดแห้งกับเครื่องกระเทียมเจียว พริก และเกลือ ที่เตรียมไว้ กินเมื่อไรไม่เหลือทั้งกุ้งทั้งกระเที…
วุ้นเส้นผัดไข่เค็มเชื่อได้ว่าใครๆก็ต้องเคยสั่งกินที่ร้านอาหารเป็นแน่ แต่ถ้าจะให้ดีทำกินเองน่าจะดีกว่าเป็นไหนๆ ทำง่าย ไม่ยากอีกต่างหาก
เมนูนี้ถือเป็นเมนูตามสั่งยอดฮิตเลยครับ เพราะอร่อย แล้วก็กินง่ายไม่ใช่แค่กินง่ายอย่างเดียวนะ แต่ทำง่ายด้วย
