ปิงเฟิ่นเอิร์ลเกรย์ส้ม

เลมอนดีไลท์ 1. อุ่นเตาอบที่อุณหภูมิ 180 องศาเซลเซียส เตรียมไว้ ร่อนแป้งเค้กและแป้งสาลีอเนกประสงค์รวมกัน พักไว้ ตีไข่แดง น้ำตาลทรายครึ่งหนึ่ง กลิ่นวานิลลา และผิวเลมอน จนเป็นสีเหลืองอ่อน ใส่แป้งที่ร่อนไว้ลงไป คนด้วยตะกร้อให้เข้ากัน พักไว้ ตีไข่ขาวกับน้ำตาลทรายที่เหลือจนมีลักษณะมันวาวและตั้งยอดอ่อน... 25.09.2023 Recipe

โพรเฟตโตโร 1. ทำแป้งชูส์โดยอ่นุ เตาอบที่อุณหภูมิ180องศาเซลเซียส ปูกระดาษไขในถาดอบ และร่อนแป้งเค้กสองรอบ พักไว้ 2. ใส่น้ำ นมสด เนย และเกลือป่น ลงในหม้อปิดฝาหม้อ ยกขึ้นตั้งบนไฟกลาง พอเดือดเปิดฝาเทแป้งที่ร่อนไว้ใส่ลงในหม้อ ใช้พายไม้คนให้เข้ากัน... 22.09.2023 Recipe

ทาร์ตเลมอน 1. เตรียมแป้งทาร์ตโดยร่อนแป้งสาลี พักไว้ ใส่น้ำตาลทรายลงในอ่างเนย ใช้พายยางตีจนส่วนผสมเป็นสีนวล ใส่ไข่ไก่ เกลือป่น และกลิ่นวานิลลา ที่ตีจนเข้ากัน ผสมให้เข้ากัน ใส่แป้งสาลีที่ร่อนไว้ ใช้พายยางตะล่อมให้ส่วนผสมเป็นเนื้อเดียวกัน โรยพื้นไม้ด้วยแป้งขนมปังบางๆ นำก้อนแป้งที่ผสมไว้วางบนพื้นไม้ ทดสอบว่าแป้งทาร์ตเป็นเนื้อเดียวกัน โดยใช้สันมือกดและบี้แป้งดูว่าเนื้อแป้งเนียนหรือไม่เมื่อได้ที่แล้วห่อแป้งด้วยพลาสติกแร็ป... 22.09.2023 Recipe

สตรอว์เบอร์รีช็อตเค้ก 1. อุ่นเตาอบที่อุณหภูมิ 175 องศาเซลเซียส เตรียมไว้ เตรียมพิมพ์โดยรองกระดาษไขด้านล่างและด้านข้างพิมพ์ พักไว้ 2. ร่อนแป้งเค้ก 2 รอบ พักไว้ ใส่ไข่ไก่ น้ำตาล และกลูโคส ในอ่างผสม ยกขึ้นตีบนหม้อน้ำเดือดอ่อนๆ... 22.09.2023 Recipe

มองบลังค์ 1. อุ่นเตาอบที่อุณหภูมิ 180 องศาเซลเซียสเตรียมไว้ เตรียมถาดอบโดยปูกระดาษไขด้านในถาด พักไว้ 2. ทำเค้กจีนัวส์โดยร่อนแป้งเค้ก 2 รอบ พักไว้ ใส่ไข่ไก่ น้ำตาล และกลูโคส ในอ่างผสม ยกขึ้นตีบนหม้อน้ำเดือดอ่อนๆ ตีพอให้ส่วนผสมไข่ไก่อุ่นและน้ำตาลละลาย... 22.09.2023 Recipe

โตแล้ว ทำเค้กวันเกิดให้ตัวเองได้ โรลเค้กญี่ปุ่น | ววแอดไวซ์เด้อ วันเกิดปีนี้ 🎂 ววขอทำเค้กวันเกิดให้ตัวเอง 👩‍🍳👩‍🍳 โดยอันเชิญปรมาจารย์โรลเค้กญี่ปุ่นท่านหนึ่งมาสอน 👩‍🏫 นั่นก็คือ @bimkinlak นั่นเอง เธอไม่ได้แค่กินเก่ง แต่ทำเค้กเก่งด้วย เคยไปร่ำเรียนวิชามาจากญี่ปุ่น สอนจากสูตร cookbook เดซาโตะ... 17.09.2023 Video

ชีสเค้กเนยถั่ว 1. อุ่นเตาอบที่อุณหภูมิ 165 องศาเซลเซียส ไฟบนล่าง เตรียมไว้ 2. ทำฐานชีสเค้กโดยผสมเนยถั่วสกิปปี น้ำตาลทราย ½ ถ้วย แครกเกอร์บดละเอียด และไข่ไก่ 2 ฟอง... 09.08.2023 Recipe

พุดดิ้งถั่วดำ นุ่มครีมมี่ หวานหอมละมุนลิ้น | Cook or Die! 😍พุดดิ้งถั่วดำที่อยากให้ทุกคนได้ลองทำกินกัน! สัมผัสนุ่มละลายในปาก เนื้อเนียนครีมมี่ ๆ แต่ได้เทคเจอร์และความหอมจากถั่วดำคุณภาพ ตราไร่ทิพย์ ต้องตักกินกับถั่วดำเชื่อมด้วยนะ เคี้ยวเพลินพร้อมตักพุดดิ้งกินหมดแบบไม่รู้ตัว🫘 คลิกดูสูตรพุดดิ้งถั่วดำ สามารถสั่งซื้อผลิตภัณฑ์ไร่ทิพย์ได้ที่ซุปเปอร์มาร์เก็ตชั้นนำและร้านค้าใกล้บ้านคุณ ติดตามพวกเราต่อได้ที่WebsiteFacebookYoutubeInstagram 09.08.2023 Video

พุดดิ้งถั่วดำ 08.08.2023 Recipe

Siberia cake ถอดสูตรอาหารจากสตูดิโอจิบลิ 1. ทำไส้ถั่วแดงกวนโดยซาวน้ำล้างถั่วแดงให้สะอาด แช่ถั่วแดงทิ้งไว้ 1คืน (7-8 ชั่วโมง) กรองเอาแต่ถั่ว แล้วนำถั่วแดงต้มกับน้ำ 7 ถ้วย ประมาณ 1.5 ชั่วโมงจนถั่วสุกนุ่ม กรองเอาแต่ถั่ว ใส่น้ำ... 03.08.2023 Recipe

ซุปชาเขียวถั่วแดง โมจิเคี้ยวหนึบ ถั่วแดงเต็มคำ | Cook or Die! 😘เอาใจคอชาเขียวแต่ก็ชอบกินขนมหวาน ต้องลองทำ ‘ซุปชาเขียวถั่วแดง’ นี้เลย! ขนมหวานสไตล์ญี่ปุ่นที่เพื่อน ๆ ทำตามได้ไม่ยาก ซุปชาเขียวหวานอร่อย ตักกินพร้อมกับ🍵🍵 🥜ถั่วแดงเนื้อแน่น เม็ดสวยจากตราไร่ทิพย์ เสิร์ฟกับโมจิย่างนุ่ม ๆ ต้องกินตอนร้อน ๆ... 26.07.2023 Video

Grumpy’s Pie by Snow Gate สอนทำกรั้มปี้พายจากเรื่องสโนว์ไวท์ | Video & Recipe 🍇🍇 พายที่สโนว์ไวท์ตั้งใจทำให้กรั้มปี้ แต่ดั๊นเจอแม่มดใจร้ายวางยาซะก่อน กรั้มปี้เลยอดกิน สโนว์เกดคนนี้เลยมารับช่วงต่อทำพายกรั้มปี้ที่ไม่ใช่แค่กรั้มปี้ที่จะได้ลอง แต่เพื่อน ๆ ก็จะได้ลิ้มรสพายอันแสนหอมหวานละมุนด้วยไส้องุ่นกวน ใครได้ลองแล้วเป็นอันติดใจ เพื่อน ๆ คนไหนได้ลองทำแล้วคอมเม้นท์มาบอกกันหน่อยนะ รออ่านอยู่จ้า 👸🏻❤️ 🥧... 16.07.2023 Video

ขนมหม้อแกงโบราณ อบเตาถ่าน จังหวัดตราด | เบื้องหลังความอร่อย Behind The Savoury 🔎ค้นพบแล้ว! ‘ขนมหม้อแกงโบราณ’ ที่ยังทำด้วยวิธีดั้งเดิม อบด้วยเตาถ่าน🔥 ที่ ‘ร้านขนมไทยป้าหนอม จังหวัดตราด’ สูตรมรดกที่ตกทอดจากรุ่นสู่รุ่น ที่ต้องใช้ไข่ไก่ออร์แกนิคเท่านั้น 🥥หัวกะทิต้องขูดเอง คั้นเองกับมือ อบด้วยเตาถ่านไฟอ่อน ค่อย ๆ อบให้สุกอย่างช้า... 25.06.2023 Video

เปิดครัวขนมไทย ดูวิธีทำ ‘บันดุก’ ขนมหวานพื้นเมืองตราด | Behind The Savoury KRUA.CO พาทุกคนเข้าไปดูเบื้องหลังความอร่อยของ ‘บันดุก’ ขนมหวานไทยโบราณ🥰 พื้นเมืองจังหวัดตราด ที่ ‘ร้านขนมไทยป้าหนอม จังหวัดตราด’ โดยฝีมือพี่เพย🤟🏻🤟🏻 ผู้สืบทอดสูตรขนมรุ่นที่ 2 ผู้ที่หลงรักในมนต์สเน่ห์ของการทำขนมไทยอย่างจัง จะมาทำขนมบันดุก ให้เห็นกันทุกกระบวนการขั้นตอน ขั้นตอนจะมีอะไรบ้างนั้น... 31.05.2023 Video

คุกกี้ชีสกระเทียม 1. อุ่นเตาอบที่อุณหภูมิ 180 องศาเซลเซียส ไฟบน ล่าง พักไว้ 2. ตีเนยและน้ำตาลไอซิ่งให้เข้ากันในอ่างผสม ด้วยเครื่องตีไข่ไฟฟ้า ตีส่วนผสมเนยอ่อนลง จากนั้นใส่ไข่ไก่ตีให้เข้ากันอีกครั้ง ตามด้วยของแห้งได้แก่ แป้งสาลีอเนกประสงค์ อัลมอนด์ป่น... 04.05.2023 Recipe

Cake Box ชิฟฟอนรวมมิตร หอมหวานขนมไทย สดชื่นดับร้อน ทำง่ายม๊าก | Home Cooking By เชฟน่าน ☀️ซัมเมอร์ปีนี้เชฟน่านมีเมนูขนมหวานกินสดชื่น ๆ ทำง่ายสุด ๆ มาฝากทุกคนกัน ‘Cake Box ชิฟฟอนรวมมิตร’🍦เค้กไอศกรีมเนื้อชิฟฟอนนุ่ม ๆ 🍰 สอดไส้ตรงกลางด้วยไอศกรีมวอลล์รสรวมมิตร ตักกินด้วยกันแล้วหอมหวาน เย็นชื่นใจมาก ๆ 🤩ได้สัมผัสเคี้ยวสนุกเพราะมีทั้งเนื้อลอดช่อง... 09.04.2023 Video

ฮันนี่โทสต์ทุเรียน เอาใจเด็ก ๆ ต้อนรับปิดเทอม | อาหารบ้านเชฟน่าน มาเปิดสูตรเด็ดบ้านเชฟน่านกัน🏠 รายการใหม่ที่จะพาไปเปิดสูตรประจำบ้านเชฟน่าน 👨‍🍳ประเดิมตอนแรกต้อนรับซัมเมอร์ด้วย ‘ทุเรียน’ ผลไม้สุดโปรดของเชฟน่าน มารวมตัวกับ 🍞’ฮันนี่โทสต์’ 🍯ขนมสูดโปรดของลูกๆ ขอบอกว่าตอนนี้ทุเรียนมาลงที่ตลาดไทเยอะ มาก ละลานตาสุดๆ แถมราคาดีมาก👍 ถูกกว่าซื้อตามซุปเปอร์มาร์เก็ตอีก เชฟน่านเป็นมือปอกทุเรียนประจำบ้าน เวลาแกะมาเจอหมอนทองสีเหลือง... 02.04.2023 Video

แพนเค้กอินโดนีเซีย 1. ทำแป้งแพนเค้กโดยผสมแป้งสาลีอเนกประสงค์ แป้งเค้ก หางนมผง เกลือป่น ผงฟูและน้ำตาลทรายรวมกันในอ่างผสม ใส่น้ำ ไข่ไก่และกลิ่นวานิลา ตีส่วนผสมด้วยเครื่องตีไข่ไฟฟ้าประมาณ 5 นาที เพื่อทำให้อากาศเข้าไปในแป้งและแป้งมีโครงสร้างที่แข็งแรงขึ้น ตีจนส่วนผสมฟูขึ้นเล็กน้อย ปิดพลาสติกแร็ป พักแป้งไว้ที่อุณหภูมิห้องนาน... 31.03.2023 Recipe

Martabak Manis แพนเค้กอินโดนีเซียเนื้อนุ่มไส้ตู้มที่สายหวานต้องเลิฟ พูดถึงขนมหวานที่ต้องห้ามพลาดเมื่อไปเยือนประเทศอินโดนีเซียแล้ว มะตะบะมานิส (Martabak Manis) หรือ แพนเค้กอินโดนีเซีย มักเป็นลิสต์แรกๆ ที่คนส่วนใหญ่นึกถึง มะตะบะมานิสเป็นขนมหวานสตรีทฟู้ดยอดนิยมของอินโดนีเซีย เรียกว่าใครไปเที่ยวต้องห้ามพลาดที่จะแวะไปชิม ขนมชนิดนี้มีต้นกำเนิดจากประเทศฝั่งอาหรับและได้แพร่หลายไปยังหลายประเทศในแถบเอเชียตะวันออกเชียงใต้ ค่อยๆ แทรกซึมจนกลายเป็นขนมประจำถิ่น อย่างจีนเองเรียกขนมหน้าตาแบบนี้ว่า ‘ขนมรังผึ้ง’... 31.03.2023 Cooking

สอนวิธีทำเมอแรงก์ 3 แบบ พื้นฐานสำคัญในการทำเบเกอรี | Cook to Know 🧁 ‘เมอแรงก์’ เป็นส่วนประกอบสำคัญในเบเกอรีหลายชนิด เช่น มาการอง พัฟโลวา อัลมอลด์คุกกี้ และใช้แต่งหน้าเค้กอีกหลายชนิด ทำจากวัตถุดิบหลักแค่ 2 อย่าง คือไข่ขาวกับน้ำตาล ซึ่งน้ำตาลมิตรผล มีให้เลือกทั้งน้ำตาลทรายขาวบริสุทธิ์ และน้ำตาลเบเกอรี... 25.03.2023 Video