เมนูคาโบนาราที่ไม่เหมือนใครด้วยการใส่พริกและซอสพริกลงไปเผื่อเพิ่มรสชาติเผ็ดเล็กน้อยตัดกับไข่ออนเซ็น รสชาติมันๆ
เมนูกะหล่ำปลียัดไส้ โดยใช้ไก่สับแล้วนำมาผสมรวมกับเครื่องอย่างเบคอน หอมใหญ่และแครอท ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทยแล้วนำไปยัดตามใบของกะหล่ำปลีนึ่งให้สุก ราดด้วยน้ำซอสราด
อีกเมนูที่แอบสอดไส้ผักลงไปในอาหารสุดโปรดของเด็กๆ ทำซอสขาวแบบง่ายๆ คลุกเคล้ากับมักกะโรนี แฮม และผัก โรยหน้าด้วยชีสก่อนอบจนเกรียมเล็กน้อย เสิร์ฟร้อนๆ รับรองว่าหมดเกลี้ยงในเวลาไม่นาน
ลาซันญ่า เป็นพาสตาที่มีลักษณะเป็นแผ่นสี่เหลี่ยม อาจเป็นพาสต้าที่เก่าแก่ที่สุด โดยทั่วไป คำ ลาซัญญา หรือ ลาซัญเญ ยังหมายถึงอาหารอิตาลีที่ทำจากแผ่นลาซัญญาแห้งวางสลับชั้นกับซอสและส่วนผสมอื่น ๆ เช่น เนื้อสัตว์ ซอสมะเขือเทศและผักต่าง ๆ เนยแข็ง
เนื้อแกะหมักกับไวน์แดง เกลือ พริกไทย มัสตาร์ด และโรสแมรี ก่อนนำไปย่างให้หอมสุกกำลังดี กินคู่กับซอสสะระแหน่
หากคุณเป็นคนที่ชอบอาหารซีฟู๊ดขอแนะนำหน้า 'พิซซ่าซีฟู้ด' ที่คุณไม่ควรพลาด เพราะอัดแน่นมาด้วยวัตถุดิบตามแบบฉบับอิตาเลี่ยนอย่างแท้จริง ได้แก่ กุ้ง หอยแมลงภู่ ปลาหมึก มอสซาเรลล่าชีส และซอสที่เข้ากันได้อย่างไม่น่าเชื่อ
สเต๊กเนื้อพริกไทย ใช้เนื้อวัวส่วนสันนอกนำมาหมักจนเข้าเนื้อ ย่าง ราดซอสพริกไทยอ่อนรสเด็ดเผ็ดหอมกลิ่นพริกไทย เข้มข้น
