ข้าวซอยอาหารเหนือที่มีต้นกำเนิดจากชาวจีนมุสลิม ลักษณะเป็นบะหมี่เส้นแบนลวก ราดด้วยน้ำเเกงกะทิรสเผ็ดสมารถใส่ได้ทั้งเนื้อเเละไก่
เป็นเมนูที่กินเพลินมากๆ ยิ่งเมื่อกินกับข้าวสวยแล้วด้วย อาจจะต้องขอเบิ้ลข้าวกันเลยทีเดียว
ใครที่ได้ "ผักหวาน" มาแล้วไม่รู้จะทำอะไร ครัวดอทโคชวนมาทำแกงผักหวานกับปลาย่างอร่อยๆ โดยใช้ปลาช่อนนากันเถอะ
