แกงเทโพ ในยุคปัจจุบันนี้หากินได้ค่อนข้างยาก แต่เมื่อใครที่ได้ลิ้มลองแกงนี้ทุกคนต่างบอกว่าเป็นแกงที่อร่อยมากๆ รสชาติจะออกเปรี้ยว เค็ม หวาน หอมมะกรูด
ขนมจีนน้ำยาปลาร้า รสชาตินัวถึงใจ หอมกลิ่นเครื่องสมุนไพรอย่างกระชาย ตะไคร้ ใบมะกรูด ปรุงรสด้วยน้ำปลา น้ำปลาร้า และเนื้อปลาร้าปลากระดี่ ทำทีทำเป็นหม้อๆกินกันยกบ้านไปเลยจ้า
ซี่โครงหมูผัดพริกแกงใบยี่หร่า จะมีความเผ็ดร้อน และหอมใบยี่หร่า ได้รสชาติดียิ่งเมื่อมีซี่โครงหมูอ่อนก็กรุบๆ ทานกับข้าวสวยร้อนๆ
ชะคราม ชักคราม หรือส่าคร่าม เป็นชื่อพืชทนน้ำเค็มประเภทหนึ่ง ขึ้นในเขตป่าชายเลน หรือชายฝั่งดินเลนที่อุดมสมบูรณ์ พบมากในเขตภาคกลางตอนล่าง และภาคใต้ตอนบน ลักษณะใบฝอย กลมรี อวบน้ำ ชะครามดูดความเค็มจากดินเข้าไปสะสมในใบ ทำให้ใบมีรสเค็ม ก่อนนำมาปรุงอาหารจึงต้องนำไปต้ม ขยำน้ำเพื่อให้ใบคลายความเค็มก่อน ใบอ่อนนำมาปรุงอาหารได้หลากหลายอย่าง ทั้งใส่แกงคั่ว ลวกจิ้มน้ำพริกใส่ไข่เจียวแทนชะอม สูตรแกงคั่วใบชะครามนี้รสออกนุ่มหวานและมันจากกะทิเป็นตำรับของช่างแกงอำเภอบ้านแหลม จังหวัดเพชรบุรี
