เมนูที่ยกเอาทะเลขึ้นบกมาเสิร์ฟให้ถึงบ้าน ทั้งกุ้ง หอย ปลา จัดเต็มจัดเเน่น ราดด้วยซอสส้มปรุงรสที่ทำจากมิโสะ น้ำตาล น้ำ และน้ำส้มคั้น ก่อนนำไปนึ่งให้สุก ได้กลิ่นอายความเป็นญี่ปุ่น เก็บไว้เป็นไอเดียสำหรับทำกินเป็นอาหารปาร์ตี้หรือกินกับครอบครัวที่บ้านได้เลย
อาหารสไตล์อิตาเลียน จานพาสต้ารสเข้มข้นฉ่ำซอสมะเขือเทศ หอมใบโหระพา ใช้เส้นเฟตตูชิเนที่ลวกสุกกำลังดี นำมาผัดกับซอสมะเขือเทศสูตรเข้มข้นหอมกลิ่นเครื่องเทศ ใส่ปลาหมึกกล้วยหั่นเเว่น ผัดให้พอสุกเข้ากัน
อาหารกินเล่นสไตล์ฝรั่งใช้หมึกกล้วยนำมาล้างทำความสะอาด หั่นเป็นเเว่นหมักกับต้นหอม ผักชี พาร์สเลย์ หอมแดง ออริกาโน น้ำมันมะกอก น้ำเลมอนเเละน้ำส้มสายชูหมักจากไวน์แดง ปรุงรสเล็กน้อยด้วยเกลือพริกไทย เสิร์ฟเย็น
เมนูปลาหมึกยัดไส้ที่ได้อิทธิพลมาจากตะวันออกกลาง ไส้ที่ยัดเป็นส่วนผสมของหนวดปลาหมึก ข้าวสาร ไพน์นัท และเครื่องเทศเช่น ยี่หร่า นำไปอบให้สุกพอดีก่อนเสิร์ฟหั่นเป็นเเว่น กินกับสลัด
คารามารี เป็นชื่ออาหารอิตาลีที่ได้รับความนิยมเเละเป็นที่รู้จัก เป็นหมึกกล้วยหั่นเป็นวงนำไปชุบแป้งทอด สูตรดั้งเดิมนั้นใช้แป้งชุบหมึกบางๆ ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทยป่น เมื่อจะกินจึงบีบเลมอน สำหรับสูตรนี้เราเสิร์ฟคารามารีพร้อมซอสเลมอนมายองเนสเปรี้ยวหวานมัน ตัดกับรสชาติเเละความกรุบกรอบของปลาหมึกทอดได้อย่างลงตัว
หมึกยัดไส้เป็นการปรุงอาหารชนิดหนึ่งที่เเพร่หลายไปทั่วโลก โดยนำไส้ยัดลงในลำตัวของหมึกแล้วปรุงให้สุก ในเเถบยุโรปใต้ ไส้เป็นหนวดหมึก เกล็ดขนมปัง หอม มะกอก ชีส และไข่ นิยมเคี่ยวกับไวน์และซอสมะเขือเทศให้ได้รสชาติ
อาหารว่างเรียกน้ำย่อย ทำง่าย จะกินเล่นอยู่บ้านหรือทำกินในงานปาร์ตี้ก็ได้ เเค่หั่นหมึกเป็นแว่น นำไปชุบแป้งทอดกรอบๆ กินคู่กับซอสมายองเนสเเละผักสลัด
อาหารฝรั่งทำง่าย นำหมึกกล้วยมาทำความสะอาด หมักกับแอนโชวี น้ำมันมะกอก น้ำเลมอน กระเทียม เกลือและพริกไทยดำ นำไปผัดให้สุกหอม กินกับผักสลัด พาร์มีซานชีส โรยด้วยอัลมอนด์สไลซ์
อาหารฝรั่งเพื่อสุขภาพที่ใช้เนื้อปลากระพงข้างเหลืองนำมาหมัก ย่างให้สุกหอม กินคู่กับสลัดผักเเละน้ำสลัดมังคุด เป็นเมนูที่กินเมื่อไหร่ก็อิ่มท้องไม่ต้องกลัวอ้วนด้วย
เบอร์เกอร์กุ้งอะโวคาโด แค่ได้ยินชื่อก็น้ำลายไหลแล้ว ตัวแพตตี้ที่ทำจากกุ้งเป็นชิ้นๆสับให้ละเอียดบางส่วนผสมรวมกับเกล็ดขนมปัง ไข่ขาว ต้นหอม และเครื่องเทศต่างๆ ปั้นเป็นก้อนแล้วนำไปทอดจนสุกเหลือง กินคู่กับขนมปังเบอร์เกอร์ ราดด้วยซอสอะโวคาโดเข้ากันแบบสุดๆ
สล็อปปี้โจ เป็นอาหารสไตล์อเมริกันที่มีส่วนประกอบของเนื้อวัวสับที่เอาไปผัดให้สุกหอมกับหอมใหญ่สับ บางก็ใส่พริกหวานลงไปด้วยจะเสิร์ฟมาในรูปแบบเบอร์เกอร์หรือขนมปังฮอตดอกก็อร่อยเช่นกัน ราดด้วยซอสชีสและมัสตาร์ดกินคู่กันยิ่งอร่อย
สปาเกตตีอีสานฟิวชั่นที่นำปลาส้มมาผัดกับพริกแห้ง กระเทียม เห็ดเออรินจิ ผัดให้รสจัดจ้าน ตบท้ายก่อนปิดไฟด้วยใบโหระพา เสริมกลิ่นสปาเกตตีให้หอมฉุย
เป็นอีกหนึ่งเมนูฟิวชั่นที่ถูกปากคนไทยแน่นอน ด้วยการนำเอาเมนูต้มข่ามาผัดรวมกันกับเส้นเฟตตูชินี ผัดให้ซอสเคลือบเส้นจนทั่ว จากนั้นใส่ปลาหมึกแห้งตัวเล็กที่ล้างน้ำทำความสะอาดให้เรียบร้อยก่อนนำไปทอดให้กรอบ ทำให้ได้รสชาติหวานมันจากต้มข่า และเค็มกำลังดีจากปลาหมึกกรอบ
เมนูฟิวชั่นที่ถูกใจสายแซ่บแน่นอน ด้วยการจับเอาเส้นสปาเกตตี้มาผัดกับเนื้อปลาทูแดดเดียว แต่งรสและกลิ่นด้วยมะเขือเทศราชินี มะกอกดำ และพริกขี้หนูสับปรุงรสง่ายๆด้วยเกลือและน้ำเลมอนเล็กน้อย
เมนูที่ทำเมื่อไรถ่ายรูปอวดเพื่อนๆในโซเชียว ได้เลย แป้งด้านนอกเหมือนแป้งมินิซาลาเปา แต่จะมีความนุ่มและเบามากกว่า นำไปนึ่งแล้วนำไปย่างให้หอม ทาแป้งด้านในด้วยซอสเกาหลีให้ทั่ว ยัดไส้ด้วยไก่ทอดกรอบๆที่เคลือบด้วยซอสเกาหลีรสชาติเข้มข้นจัดจ้าน กินคู่กับสลัดแตงกวาเย็นและหอมแขกซอย
ชีสเบอร์เกอร์สูตรนี้มีความพิเศษตรงที่ นำหอมแดงมาผัดกับเบคอนและเห็ด ใส่ไวน์ขาวเล็กน้อย หรือจะใส่ไวน์แดงก็ได้ ผัดให้เป็นสีน้ำตาลนิดๆ ปรุงรสด้วยเกลือและพริไทยนิดหน่อย ก่อนที่จะใส่ดาร์ช็อกโกแลตลงไป เคล้าใก้ช็อกโกแลตละลายเคลือบจนทั่ว กินคู่กับเบคอนย่าง
ปลากะพงปรุงรสด้วยเกลือ พริกไทย และผงขมิ้น เล็กน้อย นำไปย่างให้ด้านหนังกรอบ เนื้อด้านในสุกกำลังดี กินคู่กับผักย่างอย่งหน่อไม้ฝรั่ง แครอท และเห็ด ราดด้วยซอสกะหรี่ช็อกโกแลต ที่หอม หวาน กำลังดี เพราะใช้มิลค์ช็อกโกแลตมาทำเป็นตัวซอส
อาหารเช้าแบบชิคๆผสมระหว่างไข่ดาวกับซูเฟล่โดยเอาไข่ขาวมาแยกตีให้ฟู นำไปอบให้เนื้อเบาละมุน หยอดหน้าด้วยไข่แดง โรยเครื่องเคราอย่างแฮมและชีสตามชอบ จะกินเฉยๆร้อนๆหรือเสิร์ฟกับขนมปังปิ้งก็ได้
อกไก่ทุบให้นุ่มและบางลง ผัดเบคอน ปวยเล้ง ไพน์นัท และอินทผาลัม ให้ออกหวานๆเค็ม ยัดไส้อกไก่ นำไปทอดน้ำมันน้อยๆ กินกับผักลวก
ทาปานาทเป็นเครื่องจ้ิมทางตอนใต้ของฝรั่งเศส ทำจากมะกอกบดกับเคเปอร์ บางครั้งใส่แอนโชวีด้วย ใช้ทาขนมปังหรือจิ้มกินกับผักหั่นแท่ง
เครื่องจ้ิมตะวันออกกลาง ทำจากถั่วบดผสมครีมงา (ตาฮินี) น้ำมันมะกอก เลมอน เกลือ และกระเทียม กินกับขนมปังพิตต้าร้อนๆ สูตรนี้ประยุกต์หน่อยตรงใส่ฟักทองอบเข้าไปด้วยให้รสหวานและสีฮัมมูสออกเหลืองนิดๆ
กัวกาโมเล สลัดอะโวคาโดต้นกำเนิดจากเม็กซิโก ปัจจุบันกลายเป็นอาหารเชิดหน้าชูตาของชาวอเมริกันซะเเล้ว กัวกาโมเลไม่เชิงเป็นสลัดซะทีเดียว แต่เป็นเครื่องจิ้มหรือเครื่องเคียงอย่างหนึ่ง ไม่ว่าฟาสฟู้ดส์อเมริกันแบบไหน มักจะมีกัวกาโมเลเสิร์ฟมาด้วยเสมอ ด้วยรสมันๆของอะโวคาโด ตัดเปรี้ยวเค็มจากเลมอนและเกลือ นำแผ่นทอเทียย่าทอดกรอบมาจิ้ม ถือเป็นของกินเล่นที่นับว่าดีต่อสุขภาพอย่างหนึ่งเชียวนะ
นำเส้นโซบะมาทำเป็นโรลมากิแทนข้าวซูชิ โดยไส้ข้างในมากิประกอบไปด้วยผักต่างๆ ไข่ม้วน เต้าหู้ และขิงดองม้วนด้วยสาหร่าย เสิร์ฟกับซอสโชยุและวาซาบิ
เมนูเส้นโซบะที่รวมไปด้วยเห็ดหลากหลายชนิด ที่ผัดรวมกันราดด้วยซอสครีมวาซาบิรสชาติเผ็ดเล็กน้อย กินคู่กับไข่ออนเซ็นนุ่มลิ้น
