ปลานึ่งแจ่วพริกสดเป็นเมนูที่สาวๆหลายคนต้องชื่นชอบเป็นแน่ เพราะนอกจากจะอร่อยแซ่บถึงใจแล้วนั้น ยังเป็นเมนูสำหรับสาวๆที่ต้องการควบคุมน้ำหนักได้เป็นอย่างดีเสียด้วย
ไข่ตุ่นสไตล์ญี่ปุ่นเนื้อนุ่มละมุนละลายในปาก ทำง่าย มีเเค่ไข่ไก่ ซุปก้อนเเละเนื้อสัตว์ในตู้เย็นก็ทำได้เเล้ว บอกเลยว่ารสชาติกลมกล่อม เครื่องเเน่นๆ อร่อยเเน่นอน
ชาชูซาเตี๊ยะ เมนูลูกผสมระหว่างหมูชาชูและปลาทูซาเตี๊ยะ รสชาติหวาน เค็ม เปรี้ยวด้วยน้ำมะขามอ่อนๆ น้ำซอสที่เคี่ยวข้นราดไปบนหมูสามชั้นที่ตุ๋นจนเปื่อยแล้วมาสไลซ์บางๆ กินกับขิง หอมแดงซอย พริกขี้หนูและผักชี แน่นอนต้องกินกับข้าวสวยนุ่มๆร้อนๆ
กุนเชียง Homemade เนื้อนุ่มชุ่มฉ่ำหวานกำลังดี รสชาติตามใจปาก ขั้นตอนการทำที่ไม่ยุ่งยากมากนัก แต่ต้องไส้ที่นำมายัดต้องสะอาดพอเพราะไม่อย่างนั้นอาจทำให้กุนเชียงเน่าเสียได้ โดยหลักการทำก็แค่ยัด มัด แล้วตากให้แห้งสนิดดีก่อนที่จะเก็บไว้ในตู้เย็น อยากกินเมื่อไรก็นำมาปรุงเป็นอาหารได้เลย
ปลากะพงขาว สดๆ นำมาปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทยดำเล็กน้อย นำไปทอดบนกระทะด้วยไฟกลาง ใส่น้ำมันไม่ต้องเยอะมาก ค่อยๆทอด จนหนังปลากรอบและเนื้อปลาสุกนุ่ม ส่วนน้ำแดงก็ทำได้ง่ายๆ แค่ผัดกระเทียมและเห็ด ปรุงรสด้วย ซอสต่างๆ ผัดจนเข้ากัน นำไปเสิร์ฟพร้อมปลากระพงขาวที่ทอดจนหนังกรอบ รสชาติเค็มอ่อนๆ ของเนื้อปลากะพงขาว เข้ากันดีกับซอสน้ำแดงเป็นอย่างมาก
ปีกไก่บาร์บีคิว เนื้อปีกไก่นุ่มชุ่มฉ่ำ นุ่มลิ้นทุกคำ กินเพลิน ๆ นำปีกไก่ไปคลุกเคล้ากับเครื่องต่างๆ นำไปอบในเตาติ๊งให้สุกหอม ทาด้วยซอสบาร์บีคิวสำเร็จรูป นำเข้าอบอีกซักอึกใจเดียว ก็จะได้ ปีกไก่บาร์บีคิว ไว้รับประทานกันเเล้วล่ะ
เมนูแกงคั่วจากฝักเพกา เคี่ยวกะทิกับพริกแกงคั่วจนเเตกมันสวย ใส่ฝักเพกา เห็ดขอนขาวเเละเต้าหู้ กินกับข้าวสวยร้อนๆทั้งอร่อยทั้งได้ประโยชน์
ใช้อกไก่นำมาชุบแป้งทอดกรอบ ลงทอดจนกรอบเหลือง ก่อนนำมาผัดพริกขิง หอมกลิ่นเครื่องเเกงเเละเครื่องสมุนไพร โรยใบมะกรูดซอยและพริกชี้ฟ้าสีแดงหั่นเส้นด้านบน เสิร์ฟพร้อมข้าวสวยร้อนๆ
กับข้าวทำง่าย ได้สุขภาพ กับเมนูจับฉ่ายผักรวมที่ใส่ผักทุกอย่างลงไปต้มจนสุกนุ่ม ได้กินผักเต็มๆ กินร้อนๆยิ่งอร่อย
กุ้งถัง เมนูสุดฮิตในหมู่วัยรุ่น ไม่ว่าจะเป็น กุ้งชีแฮ้ ปูม้า ปลาหมึกกล้วย หอยแมลงภู่ เเละข้าวโพดหวาน นำมานึ่งให้สุข นำไปคลุกเคล้ากับซอสขที่ผัดให้หอม ก่อนที่จะเทใส่ถาด เมนูปาร์ตี้ของเพื่อนๆได้เลย
ปลาทอดธรามดาๆก็อาจจะเบื่อกันเเล้ว ลองเพิ่มความแซ่บด้วยซอสพริกสามรสกันดีไหม เริ่มจากเอาปลาแรดสดๆ ไปทอดจนกรอบ ก่อนเสิร์ฟก็ราดซอสสามรส เปรี้ยว หวาน กลมกล่อม แค่ตัวเดียวก็อิ่มเเล้ว
ปลาแรดนึ่งกระเทียมโทน ปลาแรดสดๆ นำไปนึ่งกระเทียมโทนกลิ่นหอม เนื้อกระเทียมทั้งหวานทั้งมัน เมนูปลาแรด อาหารไทยเพื่อสุขภาพ กินแล้วไม่อ้วน กินได้บ่อย หุ่นไม่พัง
ไม่ต้องไปถึงถิ่น ก็ฟินได้ง่าย ๆ ที่บ้านกับเมนูน้ำซุปอีสานรสแซ่บจี๊ด อย่าง “ต้มปลาแรดใบมะขามอ่อน” ซดน้ำซุปร้อนๆ ให้คล่องคอ รสเปรี้ยวอ่อนๆ จากใบมะขามอ่อน ปรุงรสด้วยเครื่องปรุงต่างๆ เช่น น้ำปลา น้ำมะขามและน้ำปลาร้าให้ รสชาติกลมกล่อม
แกงส้มปลานิลหน่อไม้ดอง แกงไทยยอดฮิตอย่างแกงส้มเป็นเมนูสุดโปรดของใครหลายคน นอกจากรสชาติจะอร่อยแซบแล้ว ยังสามารถหาทานได้ในทั่วทุกภาคของประเทศไทยเลยทีเดียว รสชาติที่อร่อยและแตกต่างกันไปตามแต่ละพื้นที่ เป็นอีกเมนูที่กินได้เท่าไหร่ก็ไม่มีเบื่อ
คะน้ากุนเชียงกรอบ คะน้าต้นอวบๆ นำมาล้างน้ำให้สะอาด นำไปผัดกับกุ้นเชียงทอดจนกรอบ รับประทานกับข้าวสวยร้อนๆ
แกงไก่แบบไทย ๆ ก็กินบ่อยแล้ว ลองมาทำแกงไก่สไตล์อินเดียบ้างดีกว่า เสิร์ฟมาในถ้วยแตงกวาเวลากินเข้าไปได้ความเผ็ดร้อนแบบเครื่องแกงอินเดียและตัดด้วยแตงความเนื้อกรอบฉ่ำ หรือหากใครจะแกงแล้วกินคู่กับข้าวแบบอินเดียหรือแป้งโรตีแป้งนาน ก็ได้เช่นกัน
ยำบรอกโคลี มีบรอกโคลีเป็นแหล่งรวมของธาตุเหล็ก และกรดโฟลิกหรือโฟเลทซึ่งมีบทบาทสำคัญในการป้องกันความผิดปกติของสมอง จำเป็นอย่างยิ่งที่ต้องรับประทานอาหารที่มีสารโฟเลท เพื่อช่วยให้สุขภาพดี
ผัดบรอกโคลี เมนูผัดผัดบรอกโคลี เป็นเมนูง่ายๆ ที่หลายๆบ้านมักทำรับประทานกัน รับประทานกับข้าวสวยร้อยๆ ใส่น้ำมันงาเล็กน้อย หอมสุดๆ
หมูสามชั้นย่างเกาหลี ใครเคยดูซีรี่ย์เกาหลีน่าจะคุ้นเคยฉากที่ตัวละครย่างหมูสามชั้นกิน ชวนยั่วน้ำลายสุดๆเพื่อเพิ่มอรรถรสในการรับชมก็ตั้งเตา ทำมันกินเองเลยก็แล้วกัน สามชั้นย่างชิ้นใหญ่มันเยิ้มๆ ย่างจนเกรียมนิดๆ กินคู่กับซอสซัมจัง พร้อมด้วยสารพัดเครื่องเคียง หรือจะห่อผักกินคำใหญ่อย่างนางเอกซีรีย์ก็ได้อารมณ์ดีเหมือนกันนาทีนี้....ไม่มีอะไรร้อนแรงไปกว่า 'หมูย่างเกาหลี' อีกแล้ว หมูสามชั้นย่างบนกะทะร้อนๆกินคู่ใบงา มาพร้อมเครื่องเคียงหลากหลายทั้งกิมจิ ยำผักเกาหลีหรือแป้งโมจิย่างของยอดฮิต เสิร์ฟพร้อมน้ำจิ้มเกาหลีแสนอร่อย
ปีกไก่อบซอสเสฉวน เมนูทำง่าย อร่อย มีเเค่กระทะใบเดียวก็ทำได้เเล้ว ใช้ปีกกลางไก่นำมาหมักกับซอสสไตล์เสฉวน หอมกลิ่นน้ำมันงา ขิง และผงพะโล้นิดๆ ได้รสเผ็ดซ่าของพริกฮวาเจียวและพริกป่นหน่อยๆ จะมือใหม่มือเก่าก็ทำได้
จานนี้รวมเอากะเพราหมูสับกับไข่เจียวไว้ในจานเดียวกัน ข้อดีก็คือทำในกระทะทีเดียวจบ ออกมาอร่อยเหมือนกัน
หรอยแรงอย่างเมนูคั่วกลิ้งนี่แหละทำง่ายสุดๆ เคล็ดลับคั่วกลิ้งคือผัดเครื่องแกงให้เข้ากับหมูสับจนแห้งดี ใส่ตะไคร้ซอยและใบมะกรูดเพิ่มกลิ่นสมุนไพรไทยให้ชัดเจนเข้าไปอีกสำหรับเมนูอาหารใต้จานนี้
หยุดอยู่บ้านอาจเกิดอยากกินเมนูเเซ่บๆ ต้องนี้เลย ยำวุ้นเส้นแสนเบสิคใส่หมูสับและกุ้ง แต่จะเปลี่ยนเป็นหมูยอ ปลาหมึก ฯลฯ ก็ย่อมได้ เคล็ดลับคือเราเเช่วุ้นเส้นเตรียมไว้ล่วงหน้า เวลาจะใช้ก็หยิบใส่หม้อรวนกับน้ำให้สุกนุ่มตามต้องการได้เลย
เต้าหู้ขาวแข็งนำมาทำอาหารได้มากมาย โดยเฉพาะผัดเต้าหู้ เคล็ดลับคือทอดเต้าหู้ให้เหลืองสวยก่อน จึงใส่เครื่องเคราต่างๆลงมาผัดด้วยกัน เมื่อซื้อเต้าหู้มา (โดยเฉพาะจากตลาด) ควรลวกเต้าหู้ทั้งก้อนก่อน เพื่อลดกลิ่นเต้าหู้และทำให้เต้าหู้เก็บได้นานขึ้น
