ซอสพริกหมักธรรมชาติ การหมักซอสพริกจากธรรมชาติ ใช้วัตถุดิบที่หาได้ทั่วไป ทำง่าย อร่อย ประหยัด เเละปลอดภัยกับต่อสุขภาพ รสชาติเปรี้ยวหวานกลมกล่อมหอมพริกชี้ฟ้าเเดง
เฟรนช์ฟรายส์ทุเรียนเป็นเมนูประยุกต์แทนมันฝรั่งเช่นกัน เลือกใช้ทุเรียนหมอนทองดิบ เอาเม็ดออก หั่นเป็นแท่งเท่าๆกันจะได้สุกพร้อมกัน หรือจะสไลซ์เป็นแผ่นบางเหมือนทุเรียนทอดที่ขายทั่วไปก็ได้ แต่รับรองหั่นเป็นแท่งอร่อยกว่าเพราะได้เนื้อหนา ด้านในจะนุ่มๆหวานๆนิดๆ พอจิ้มกับซอสชีสเชดดาร์ที่เค็มๆ มันๆ รับรองเข้ากั๊นเข้ากัน ใครขี้เกียจทำซอสชีสแค่โรยเกลือเฉยๆ ก็อร่อยจนหยุดไม่ได้แล้ว
ซอสเย็นตาโฟโฮมเมด ใช้ซอสมะเขือเทศแทนซอสแดง น้ำจิ้มมีรสเปรี้ยวหวานจากซอสมะเขือเทศ รสเค็มจากน้ำเต้าหู้ยี้สีแดง รสหวานได้จากน้ำตาลและน้ำกระเทียมดอง ใส่น้ำส้มสายชูให้มีรสเข้มข้นถ้านำไปเคี่ยวก่อนสามารถเก็บไว้ได้นาน
